Label de qualité et de développement durable de l’ACA

Le Label de qualité et de développement durable de l’ACA est une marque acceptée par l’industrie qui confirme le respect des normes internationalement reconnues en matière de qualité, de salubrité des aliments et des normes sociales et du travail. Le Label a été élaboré avec l’aide d’un ancien fonctionnaire de l'Agence de contrôle des produits alimentaires et pharmaceutiques (FDA) des États-Unis pour garantir sa conformité aux exigences de la Loi américaine sur la modernisation de la salubrité des aliments. Depuis sa création en 2012, le Label a jusque-là été accordé à six transformateurs africains, au moment où les géants de l’industrie alimentaire, notamment Kraft Foods et Intersnack, s'engagent à acheter du cajou ayant reçu l'approbation du Label.

Pour recevoir le Label, tout transformateur doit démontrer qu’il dispose de systèmes en place pour s’assurer que tout son processus est conforme aux repères établis par le Label de l’ACA

Critères de référence du Label de l’ACA

  • 14 domaines spécifiques de salubrité/qualité des aliments, notamment l’infestation, les corps étrangers, l’agglutination/la formation de blocs, le goût et la conformité au grade.
  • Respect des normes sociales internationales : l'absence de main  d'œuvre infantile/carcérale, l'absence d’abus ou de harcèlement, et le versement de salaires équitables aux employés, ainsi que le respect du droit du travail local.

 Foire aux questions sur le Label de l’ACA

1. Pourquoi les transformateurs devraient-ils recevoir l’approbation du Label de l’ACA?

Économies de coûts

La mise en œuvre des procédures du Label de l’ACA (un ensemble éprouvé de programmes clé en main pratiques) se traduit généralement par d’importantes économies de coûts pour les transformateurs. Prenons par exemple une entreprise qui transforme 2 000 TM de noix de cajou par an, le Label de l’ACA peut se traduire par plus de 0,042 dollars EU d’économies de coûts par livre d’amandes produites. Même après déduction des frais de mise en œuvre, l’on s’attend à ce que le programme du Label génère un bénéfice net additionnel de plus de 0,03 dollars EU par livre.

Ces économies de coûts peuvent être ainsi décomposées :

  • évitement des imputations de frais en raison des produits endommagés, des coûts de la lutte contre les infestations etc. ;
  • valeur ajoutée, par exemple, en optimisant les niveaux d’humidité des amandes ;
  • les avantages généraux du programme liés à l’amélioration de l’efficacité et de procédures de gestion de la qualité.

Avantage commercial

Le Label de l’ACA envoie un signal quant à la qualité supérieure du cajou à l’ensemble de l’industrie, ce qui  permet ainsi aux transformateurs de pénétrer de nouveaux marchés et d’attirer de gros clients. Étant donné la croissance rapide de la transformation en Afrique, le Label jouera un rôle de plus en plus important dans la relation entre les transformateurs africains et les acheteurs internationaux. Les niveaux de soutien que l’ACA a pu mobiliser en faveur du Label durant ses premières années (notamment de la part de Kraft Foods et d’Intersnack) permettent de comprendre que c’est maintenant le meilleur moment pour démarrer le processus !

2. Pourquoi les acheteurs devraient-ils acheter du cajou estampillé du Label de l’ACA?Qualité supérieure

Le Label de l’ACA est synonyme de cajou de haute qualité. Le cajou estampillé du Label de l’ACA est produit dans des installations qui répondent aux standards internationaux les plus rigoureux en matière de salubrité des aliments et de normes sociales/de travail. Le programme du Label examine tous les systèmes en place dans les installations de transformation afin d’assurer un contrôle continu de la qualité, plutôt que de compter uniquement sur les inspections inopinées des produits. Le Label de l’ACA est également conforme à la Loi américaine sur la modernisation de la salubrité des aliments et à toutes les autres normes réglementaires.

Élimination des risques

En sélectionnant un fournisseur approuvé par le Label de l’ACA, les acheteurs ne perdront pas d’argent et n’auront pas non plus à faire face aux types de ruptures d’approvisionnement dispendieux qui causés par des expéditions de produits pleins d'infestations ou de  corps étrangers, ou d’autres plaintes courantes sur la qualité. Cette décision élimine le stress et les coûts des imputations de frais ainsi que des plaintes.

Soutien à la clientèle

Toute préoccupation ou requête de suivi sera traitée par l’ACA sur le terrain en Afrique. Le programme du Label de l’ACA est administré par des experts ayant de l’expérience  dans la transformation du cajou et au fait des spécificités de l’industrie.

 

3. Comment puis-je acheter du cajou auprès des transformateurs jouissant de l'approbation du Label de l’ACA?

Pour plus d’informations sur la façon dont vous pouvez commencer à acheter des noix de cajou estampillées du Label de l’ACA, veuillez contacter l’ACA à l’adresse suivante : aca @ africancashewalliance.com.

 

4. En tant que transformateur basé en Afrique, comment puis-je démarrer le programme du Label de qualité et de développement durable de l’ACA?

Pour plus d’informations sur la façon dont vous pouvez commencer à améliorer votre installation de transformation, veuillez contacter le coordinateur du Label de l’ACA, Dorcas Amoh, à l’adresse suivante : damoh @ africancashewalliance.com.