| Volume de production | 30 000 MT (2011); 40 000 MT (2012) |
| Volume des exportations de NCB | 77 000 MT (2010); 75 000 MT (2012) |
| NCB transformées | 1 840 MT (2010); 17 385 MT capacity (2011) |
| Saison | janvier – mai |
| Population | 25,199,609 (Juillet 2013 est.) |
| Langue officielle | Anglais |
| Monnaie | Cedi (2,1 GHC = 1 $US) |
| Fuseau horaire | GMT |
| PIB | 73,1 milliards de dollars (7,9 % de croissance 2012) |
| Principales exportations | Or, cacao, bois, thon |
Informations concernant la production
Le Ghana produit à peu près 40 000 MT de noix de cajou brutes par an et a une production largement concentrée autour de la région Brong-Ahafo. Toutefois, le Ghana sert de plateforme pour la commercialisation des noix de cajou provenant des pays limitrophes, notamment la Côte d’Ivoire et le Burkina Faso. Au total, le Ghana a exporté près de 80 000 MT de NCB en 2011. Les exportations de NCB représentent à peu près 6 % du PIB du Ghana et 18 % de son PIB agricole.
Informations relatives à la transformation
Avec l’ouverture en fin 2011 d’une usine de grande capacité entièrement mécanisée, le Ghana dispose désormais d’une grande capacité de transformation (d’à peu près 17 000 MT), supérieure à la production brute du pays ce qui en fait le premier pays en Afrique à réaliser un tel exploit. Outre cette grande unité, il existe une installation de taille moyenne, de même qu’un bon nombre de petites unités (traitant moins de 500 MT). Nombre de ces dernières torréfient et conditionnent les noix tant pour la consommation au plan local.En 2014, la capacité de transformation installée du Ghana devrait atteindre plus de 35.000 MT quand une usine de traitement ultra moderne est mis en place.
Informations institutionnelles
le Ministère ghanéen de l’alimentation et de l’agriculture (MOFA) participe à certaines activités liées au développement de l’industrie du cajou, en particulier à travers le soutien apporté aux agriculteurs. Le Comité national de l’ACA s’attèle à redynamiser l’Association des transformateurs de noix de cajou et à la transformer en un organe de la chaîne de valeur d’envergure industrielle.
